Ein köstlicher, perfekt cremiger, feuchter und einfacher Vanillekuchen mit Keksteig, der perfekt ist, wenn der Heißhunger kommt! Dieser Eiweiß-Vanillekuchen ist buchstäblich in Sekundenschnelle zubereitet und ist die perfekte süße Leckerei für jeden Vanillekuchen-Liebhaber! Mit seinem hohen Proteingehalt ist dies das ultimative Rezept für einen gesunden Becherkuchen.

<2li>Gebe alle trockenen Zutaten in einen großen Becher und vermische sie gründlich.
1. Die flüssigen Zutaten nach und nach hinzugeben und mit einer Gabel verrühren, bis eine glatte Textur entsteht.
2. Stellt den Becher für 1:00 bis 1:20 Min. in die Mikrowelle - je nach Leistung eurer Mikrowelle.

Die Textur des Kuchens sollte von außen noch weich sein, da er im Becher noch ein paar Sekunden weitergaren wird.

Nun zu den Variationen!

• Erdbeer Mug Cake: Verwende Whey Protein erdbeere und gib vor dem Kochen ein paar gewürfelte Erdbeeren dazu. Lege vor dem Servieren ein paar Scheiben darauf.
• Erdnussbutter Mug Cake: Verwende das einfache Rezept, gib vor dem Servieren einen Teelöffel Erdnussbutter und ein paar Bananenscheiben oben drauf.
• Schokoladenchips Mug Cake: Verwende das einfache Rezept und gib die Chips direkt nach dem Backen oben auf den Kuchen. Um den Kuchen noch schmackhafter zu machen, gib noch ein paar Extra-Früchte oben drauf.