Een heerlijke, perfect smeuïge, vochtige en makkelijke cookie dough vanille mug cake die perfect is voor als de trek toeslaat! Deze eiwit vanille cake is letterlijk in een paar seconden gemaakt, en is de perfecte zoete traktatie voor elke vanille cake liefhebber! Met een hoog eiwitgehalte is dit het ultieme gezonde mug cake recept.

Instructies:

1. Plaats alle droge ingrediënten in een grote mok en mix deze goed.
2. Voeg de vloeibare ingrediënten 1 voor 1 toe en meng met een vork totdat er een gladde textuur ontstaat.
3. Plaats de mok in de magnetron voor 1:00-1:20 minuten – afhankelijk van de kracht van de magnetron.

De textuur van de cake moet nog zacht zijn aan de buitenkant, omdat de cake nog enkele seconden door bakt.

En dan nu, de variaties!

• Aardbeien Mug Cake: gebruik Whey Protein Aardbei en voeg een paar schijfjes aardbei toe voor het koken. Voeg nog een paar extra schijfjes toe vóór het serveren.
• Pindakaas Mug Cake: gebruik het basisrecept, plaats voor het serveren een theelepel pindakaas en een paar plakjes banaan bovenop.
• Chocolate chip Mug Cake: gebruik het basisrecept en strooi de chips bovenop de cake. Voor de finishing touch: voeg wat extra stukjes fruit toe aan de topping.