Eiwitrijke Chocolade Bites

Voor 8-10 bites

Ingrediënten:

• 100g pure chocolade
• 30g ongezoete warme melk
• 20g Whey Protein 80 - Chocolade
• Toppings (naar keuze): amandel, pistachenoten, goji-bessen, kokosnoot, sesamzaden...

Voedingswaarde (voor 1 portie van 2 bites):
248kcal | 8,5g eiwit | 19,1g vet | 11,0g koolhydraten | 3,9g vezels

Instructies:

1. Hak de chocolade in kleine stukjes waardoor het gemakkelijker smelt.
2. Doe 70g chocolade in een kom en smelt langzaam in de magnetron gedurende 1-2 minuten of met een bain-marie.
3. Meng ondertussen het eiwitpoeder en de warme melk in een shaker tot het mengsel helemaal glad is.
4. Giet het mengsel langzaam op de gesmolten chocolade en meng voorzichtig tot je een gladde textuur krijgt.
5. Voeg de rest van de chocolade toe en blijf zachtjes mengen totdat deze volledig smelt.
6. Plaats bakpapier op de bakplaat en gebruik twee eetlepels om de chocolade bites te vormen.
7. Voeg de topping van jouw keuze toe en plaats een half uur in de vriezer.
8. Haal de bites voorzichtig van het bakpapier en bewaar op een koele plaats.

Enjoy!