Friday 29 / 11 / 2019 0
Eiwitrijke Chocolade Bites

Voor 8-10 bites
Ingrediënten:
- 100g pure chocolade
- 30g ongezoete warme melk
- 20g Whey Protein 80 - Chocolade
- Toppings (naar keuze): amandel, pistachenoten, goji-bessen, kokosnoot, sesamzaden...
Voedingswaarde (voor 1 portie van 2 bites):
248kcal | 8,5g eiwit | 19,1g vet | 11,0g koolhydraten | 3,9g vezels
Instructies:
- Hak de chocolade in kleine stukjes waardoor het gemakkelijker smelt.
- Doe 70g chocolade in een kom en smelt langzaam in de magnetron gedurende 1-2 minuten of met een bain-marie.
- Meng ondertussen het eiwitpoeder en de warme melk in een shaker tot het mengsel helemaal glad is.
- Giet het mengsel langzaam op de gesmolten chocolade en meng voorzichtig tot je een gladde textuur krijgt.
- Voeg de rest van de chocolade toe en blijf zachtjes mengen totdat deze volledig smelt.
- Plaats bakpapier op de bakplaat en gebruik twee eetlepels om de chocolade bites te vormen.
- Voeg de topping van jouw keuze toe en plaats een half uur in de vriezer.
- Haal de bites voorzichtig van het bakpapier en bewaar op een koele plaats.
Enjoy!