Eiwitrijke chocolade popcorn

Voor 5 porties

Ingrediënten:

• 25g popcorn (pofmais)
• 20g pure chocolade
• 2g kokosolie
• 10g Whey Protein 80 - Chocolade

Voedingswaarde (per portie van ca. 50g):
187kcal | 7,1g eiwit | 4,2g vet | 32,7g koolhydraten | 6,4g vezels

Instructies:

1. Tip voor het bereiden van popcorn zonder toegevoegde olie: doe de pofmais in een papieren zak, vouw de zak goed dicht en doe deze ongeveer 3 minuten in de magnetron - of totdat het geluid van het poppen afneemt.
2. Breek de chocolade in kleine stukjes en doe deze in een kom. Voeg de kokosolie toe en verwarm in de magnetron. Roer deze goed door en voeg de eiwitpoeder toe. Roer totdat er een gladde chocoladesaus ontstaat. 
3. Plaats de popcorn op een bakplaat en verdeel de chocolade over de popcorn. Laat drogen op kamertemperatuur of plaats de popcorn in de koelkast voor 5 minuten.

Enjoy!