Tuesday 16 / 06 / 2020 0
Tartelettes protéinées aux fruits

Ingrédients (pour environ 10 petites tartes) :
- 2 petites bananes mûres
- 130g d'avoine
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco fondue
- 1 cuillère à café de miel
- Garniture :
- 120g de yaourt grec 0% (un peu plus pour une grande tarte)
- 1 cuillère à soupe de Whey Protein 90 - Vanille
- Fruits de choix : fraise, kiwi, fruits rouges...
Valeur nutritionnelle (par portion, 1 portion = 2 tartes) :
(sans garniture)
193kcal
5,8g de protéines
7,0g de matières grasses
25,1g de glucides
3,0g de fibres
(garniture = yaourt + protéines, fraises, banane, framboises)
239kcal
11,7g de protéines
7,2g de graisse
29,3g de glucides
4,3 g de fibres
Instructions :
- Écrasez les bananes
- Ajoutez l'avoine, la noix de coco râpée, le miel et l'huile de coco et bien mélanger
- Placez la pâte dans un moule à tarte préalablement préparé avec une noisette d'huile de noix de coco, dans des mini-moules ou si vous préférez des moules à muffins, en veillant à former une couche uniforme et compacte. Utilisez une cuillère à soupe ou un verre pour la rendre compacte.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes pour les petites tartelettes et 20 minutes pour les grandes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Mélangez le yaourt et la poudre de protéinée, coupez les fruits et garnissez la ou les tarte(s) une fois refroidie(s).