Friday 15 / 11 / 2019 0
Mendiants au chocolat protéinés

Ingrédients (pour 8 à 10 bouchées) :
- 100 g de chocolat noir
- 30g de lait chaud non sucré
- 20g de Whey Protein 80 - chocolat
Garniture (au choix) : amandes, pistaches, baies de goji, noix de coco, graines de sésame...
Valeur nutritionnelle (par portion, 1 portion = 2 bouchées) :
248kal
8,5g de protéines
19,1g de graisse
11,0g de glucides
3,9g de fibres
Instructions :
- Coupez le chocolat en petits morceaux - ce qui le fera fondre plus facilement
- Mettez 70 g de chocolat dans un bol et faites fondre lentement au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou au bain-marie
- Pendant ce temps, mélangez la poudre protéinée et le lait chaud dans un shaker jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène
- Versez lentement ce liquide sur le chocolat fondu et mélangez doucement jusqu'à obtenir une texture lisse
- Ajoutez le reste du chocolat et continuez à mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
- Placez un grand papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et utilisez deux cuillères à soupe pour former les bouchées de chocolat
- Ajoutez la garniture de votre choix (amandes, pistaches, noix de coco...) et mettez au congélateur pendant une demi-heure.
- Retirez-les délicatement du papier sulfurisé et conservez-les au frais.