Friday 15 / 11 / 2019 0

Mendiants au chocolat protéinés

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Mendiants au chocolat protéinés

Ingrédients (pour 8 à 10 bouchées) :

  • 100 g de chocolat noir
  • 30g de lait chaud non sucré
  • 20g de Whey Protein 80 - chocolat
    Garniture (au choix) : amandes, pistaches, baies de goji, noix de coco, graines de sésame...

Valeur nutritionnelle (par portion, 1 portion = 2 bouchées) :

248kal

8,5g de protéines

19,1g de graisse

11,0g de glucides

3,9g de fibres

Instructions :

  1. Coupez le chocolat en petits morceaux - ce qui le fera fondre plus facilement
  2. Mettez 70 g de chocolat dans un bol et faites fondre lentement au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou au bain-marie
  3. Pendant ce temps, mélangez la poudre protéinée et le lait chaud dans un shaker jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène
  4. Versez lentement ce liquide sur le chocolat fondu et mélangez doucement jusqu'à obtenir une texture lisse
  5. Ajoutez le reste du chocolat et continuez à mélanger doucement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
  6. Placez un grand papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et utilisez deux cuillères à soupe pour former les bouchées de chocolat
  7. Ajoutez la garniture de votre choix (amandes, pistaches, noix de coco...) et mettez au congélateur pendant une demi-heure.
  8. Retirez-les délicatement du papier sulfurisé et conservez-les au frais.

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