Friday 13 / 09 / 2019 1
Granola protéiné au chocolat
Pour 1 gros pot,
Ingrédients:
- 400g de flocons d’avoine
- 2 dosettes de NXT Level Whey Protein 80 – Chocolate
- 2 blancs d’oeufs
- 50g de graines de tournesol
- 65g d’amandes concassées
- 65g de noisettes concassées
- 2 c.à.s. de cacao en poudre
- 40g de miel
- 40g d’huile de coco, fondue
- 80g de pépites de chocolat noir
- ½ c.à.c d’extrait de vanille
Préparation:
- Placer tous les ingrédients secs dans un grand bol, sauf les pépites de chocolat, et bien mélanger
- Dans un second bol, mélanger l’huile de coco, les blancs d’œufs, le miel et l’extrait de vanille
- Verser le liquide obtenu sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène, et que le liquide recouvre bien tous les ingrédients secs
- Étaler le granola sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé
- Préchauffer le four. Faire dorer pendant 13-15minutes à 170°C. Remuer de temps à autre.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement.
- Ajouter les pépites de chocolat et conserver dans un récipient hermétique.
la valeur nutritionnelle:
Pour une portion (40g)
- 187 kcal
- 10g de mat. grasse
- 18g de glucides dont 3g de fibres
- 7g de protéines
Déguster au petit-déjeuner avec du fromage blanc ou du lait.