Saturday 31 / 10 / 2020 0
Booscotti

Les Booscottis protéinés d’Halloween
(pour 13-15 biscuits)
Ingrédients :
- 2 œufs
- 240 g de farine d'avoine
- 60g de NXT Level Whey Protein 90 - Saveur Vanille
- 50g d'huile de noix de coco
- 60g de sucre de coco
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 3 cuillères à café d'extrait d'amande
- 20g d'amandes
- Nappage :
o 60g de Cream cheese 0% + 20g de yaourt grec 0%
o Chocolat fondu
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients secs.
- Ajoutez l'huile de coco fondue et mélangez à nouveau.
- Battez les deux œufs avec l'extrait d'amande et ajoutez au mélange précédent. Commencez à mélanger avec une spatule et continuez avec vos mains, jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte qui ne colle pas au bol. Ajoutez les amandes.
- Préchauffez le four à 180°C. Façonnez la pâte en un rectangle et placez la sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le biscuit soit bien doré.
- Sortez le du four, laissez refroidir pendant environ 20 minutes. Coupez le biscuit en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Refaites cuire les tranches pendant 15 minutes, les retournant à mi-cuisson.
- Laissez refroidir complément et pour un effet spécial Halloween, couvrez d'un mélange de yaourt grec + fromage à la crème et dessinez des yeux et une bouche avec du chocolat fondu.
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Nut. Value (per biscuit) :
139kcal | 6,7g protein | 5,8g fat | 14,6g carbs | 0,9g fibre