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Wednesday 31 / 03 / 2021 0

Petit-déjeuner sain : tout savoir pour débuter la journée du bon pied !

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Petit-déjeuner sain : tout savoir pour débuter la journée du bon pied !

Commencer la journée du bon pied avec un petit-déjeuner équilibré peut vraiment faire la différence, mais savoir quoi manger chaque jour peut s’avérer compliqué. Le petit-déjeuner est un repas important car, comme l’indique son nom, c’est le repas qui vous permet de rompre le jeûne de la nuit (‘’dé’’-jeûner). Découvrons ensemble quels sont les aliments à privilégier pour un petit-déjeuner sain et délicieux.

  1. Régalez-vous avec des glucides

Les glucides simples permettent de donner à votre corps un regain d’énergie rapide, car ils sont vite digérés et absorbés. Quant aux glucides complexes, ils sont riches en fibres et digérés lentement par votre organisme, ce qui les rend très rassasiants. Les fruits frais sont une bonne source de glucides : ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux, et très faciles à intégrer dans votre petit-déjeuner. Vous pouvez les ajouter à un yaourt ou à un porridge, ou tout simplement les manger tels quels. Ils sont également très faciles à emporter avec vous si vous êtes pressé le matin. Le petit-déjeuner idéal devrait également comporter de bonnes sources de glucides complexes, par exemple le pain complet, les céréales complètes, le maïs, l’avoine... Consommer des glucides complexes au petit-déjeuner peut vous aider à garder de l’énergie toute la matinée.

  1. Gare à l’excès de sucre !

De nombreux produits du petit-déjeuner ont une teneur élevée en sucre : céréales, barres de céréales, biscuits, tartines à la confiture... Vous pouvez bien sûr consommer ces aliments avec modération, mais votre petit-déjeuner ne devrait pas être composé uniquement d’aliments riches en sucre. Une consommation élevée de sucre au petit-déjeuner peut provoquer un pic de glycémie, ce qui peut vous donner une sensation de faim à peine quelques heures plus tard et peut donner lieu à des fringales. Essayez de limiter votre consommation d’aliments sucrés le matin, et veillez à conserver un apport équilibré en nutriments : glucides complexes, protéines et graisses saines.

  1. Faites le plein de protéines pour vous sentir rassasié plus longtemps

Votre estomac grogne-t-il tous les jours vers 10 heures, deux heures après votre premier repas de la journée ? Un petit-déjeuner riche en protéines serait sans doute plus adapté ! Votre corps met plus de temps à digérer les protéines, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Si vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits liés aux protéines, vous pouvez consulter notre page dédiée à ce sujet. Assurez-vous d’inclure une source de protéines dans votre petit-déjeuner : œufs, yaourt grec, noix et graines, avoine... Cela vous permettra de satisfaire votre faim et de tenir jusqu’au déjeuner. Vous avez besoin d’inspiration ? Consultez nos recettes pour des idées de petits-déjeuners riches en protéines !

  1. N’oubliez pas les graisses saines

Les graisses saines sont essentielles car elles fournissent de l’énergie et aident votre corps à absorber certains nutriments tels que les vitamines liposolubles A, D, E et K. Il est également important d’assurer un apport d’oméga-3 et d’oméga-9 dans votre alimentation, car ceux-ci sont essentiels pour votre santé. Voici quelques exemples d’aliments riches en graisses saines : les œufs, les avocats, les noix, les amandes, les graines de lin moulues, les graines de chia, la noix de coco... Le beurre de noix est également une bonne alternative qui peut facilement remplacer le beurre sur vos tartines, être incorporé à un smoothie ou à du porridge, etc.

  1. Hydratez-vous correctement

Après une bonne nuit de sommeil, votre corps a besoin de se réhydrater. Vous ne pouvez pas vous hydrater pendant les 7 à 8 heures durant lesquelles vous dormez la nuit, alors assurez-vous de boire suffisamment d’eau au réveil pour permettre à votre corps de fonctionner correctement. Vous pouvez également choisir une boisson saine pour le matin, comme le thé vert, qui contient des antioxydants, l’eau de coco, un jus de fruits fraîchement pressé ou un smoothie à base de fruits et de légumes frais, qui vous donnera un coup de pouce nutritionnel et vous apportera des vitamines pour bien commencer la journée.

En résumé...

Le petit-déjeuner est un repas important qui ne doit pas être négligé. Un petit-déjeuner sain et équilibré peut vous aider à commencer votre journée de la meilleure façon possible et vous permettre de rester concentré toute la matinée. Et le petit-déjeuner ne devrait pas être ennuyeux ! Vous pouvez changer votre routine et essayer de nouvelles recettes chaque jour si vous en avez envie. Veillez simplement à maintenir l’équilibre des nutriments dans vos repas tout au long de la journée. Bon appétit !

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