Tostadas francesas con vainilla

Ingredientes:

2 rebanadas grandes de pan (integral, sin gluten… a libre elección)

4 claras de huevo

60 ml de leche vegetal (a elegir: almendra, arroz, coco…)

1 cucharada (sopera) de Whey Protein 80 - Vanilla

Edulcorante (al gusto)

Unas cuantas gotas de extracto de vainilla

Preparación:

Mezcla en un tazón las claras de huevo, la proteína en polvo, la leche y el extracto de vainilla. Después, endúlzalo con edulcorante (al gusto).

Echa la mezcla sobre las rebanadas de pan y colócalas en una fuente. Deja que el pan se empape (aproximadamente entre 5-10 minutos, dependiendo del grosor de las rebanadas).

Tuesta el pan hasta que esté ligeramente dorado a cada lado. Si es en una sartén, hazlo a fuego medio hasta conseguirlo. ¡Que aproveche!